TEGAL – Sejumlah peserta mengikuti magang pembuatan makanan olehan ikan, yang diberikan oleh Pusat Pelatihan Mandiri Kelautan Perikanan (P2MKP)Bidang Pengolahan Hasil Perikanan ”Sari Ulam”. Berbagai macam jenis olahan seperti otak-otak, kaki naga, keong emas, empuk-empuk dan jenis lain diajarkan langsung oleh Budi selaku tim pengajar.
”Kami ajarkan dari mulai persipan bahan, pembentukan dan pengemasan. Antusiasme peserta yang luar biasa membuat saya semangat,” ujar Budi